Fertődi rostélyos

…leöntve, a zöldséggel borítva tálaljuk. Hasonló kategóriák rostélyos héjában fÅ‘tt burgonya bajor toltott rostelyos marha rostélyos pácolása kechapos rostélyos marha rostélyos készítése eszterhazi rostelyos mindmegette hu étkezési receptek eszterházi rostélyos

Hagymás rostélyos(amc recept)

Hozzávalók: 4 személyre: 60 dkg kicsontozott rostélyos (4 szelet hús) 2 nagy fej vöröshagyma 2 evõkanál liszt, só, bors, 1 evõkanál olaj a hús pácolásához Elkészítés: Az étel készítését megelõzõ…

Csángó rostélyos puliszkával

Hozzávalók: 4 szelet rostélyos, 1 kis fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyem, l nagyobb szem érett paradicsom 2-3 gerezd fokhagyma, 1 kis gumó zeller, 2 evÅ‘kanál liszt, 3…

Girardi-rostélyos pikáns mártással (4 adag)

Hozzávalók: 4 szelet jó porhanyós rostélyos só, bors 5 dkg olaj egy nagy fej hagyma 10 dkg gépsonka 15 dkg sampinyon gomba 1/2 csokor petrezselyem 3 ajókafilé 3 kis ecetes…

Strindberg rostélyos

Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb 20 dkg-os rostélyos-szelet só, frissen Å‘rölt bors, 2 evÅ‘kanál angol mustár, ½ csokor petrezselyem 1-2 evÅ‘kanál sherry (vagy száraz aszúbor) 20 dkg frissen reszelt torma…

Esterházy-Moldoványi rostélyos

Hozzávalók: 1 kg rostélyos 1 doboz zöldborsó 20 dkg sárgarépa 30 dkg burgonya 20 dkg zeller 20 dkg vöröshagyma 6 dkg liszt 6 dkg vaj 4 dl tejföl 1 dl…

Rostélyos lyon-i aranyhagymával

Hozzávalók: 4 szelet rostélyos 2 db KNORR Aranysárga Marhahúsleves kocka 5 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csipet pirospaprika 1,5 dl olaj 5 dkg liszt Elkészítés: A leveskockákat villával összetörjük,…

Eszterházy rostélyos

Hozzávalók: 5 szelet 14-16 dekás rostélyos, 2 dkg só, 8 dkg liszt, 12 dkg zsír, 30 dkg leveszöldség, 5 dkg hagyma, 1 g Å‘rölt bors, 1 babérlevél, 3 dl tejföl,…

Napóleon rostélyos

Hozzávalók: 4 szép szelet marharostélyos 10 dkg vaj 2 dl tejszín, 1/2 dl Napóleon konyak mustár olívaolaj só bors Elkészítés: A rostélyos szeleteket 2-3 napig mustáros, olajos pácban érlelem, majd…

Lisszaboni rostélyos

Hozzávalók: (4 személyre): 4 szelet rostélyos, 8 vékony szelet sonka, 2 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál vaj, 1 evÅ‘kanál borecet, 1 dl vörös bor, 8 gerezd fokhagyma, só, Å‘rölt bors, fél…